ABC 汤
材料:
1.马铃薯 3粒 (切菱角状)
2.萝卜(大) 1条 (切菱角状)
3.大甜葱 1粒 (一分四)
4.番茄 1粒 (一分六)
5.全鸡骨 1只 (一分六)
6.开水 1litre
调味料:
1.白酱油 1/2 tbps
2.糖 1/4tps
3.盐 1/4tps
4.白胡椒粉 少许
1. 开水滚开后,才放鸡骨下去。
2.滚开后加入马铃薯,萝卜,番茄,和葱。
3.最后加入调味料。让它滚一滚。就可以啦!
×水滚后加入鸡骨或排骨,让热水直接锁住血水,汤的表面就不会有一层灰色的现象了。。×

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