2012年4月7日星期六

ABC 汤

ABC 汤

材料:  

 1.马铃薯        3粒 (切菱角状)
 2.萝卜(大)      1条  (切菱角状)
 3.大甜葱        1粒 (一分四)
 4.番茄            1粒    (一分六)
 5.全鸡骨        1只    (一分六)
 6.开水            1litre



调味料

1.白酱油         1/2 tbps
2.糖                 1/4tps
3.盐                 1/4tps
4.白胡椒粉     少许




1. 开水滚开后,才放鸡骨下去。
2.滚开后加入马铃薯,萝卜,番茄,和葱。
3.最后加入调味料。让它滚一滚。就可以啦!





×水滚后加入鸡骨或排骨,让热水直接锁住血水,汤的表面就不会有一层灰色的现象了。。×
              

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