辣豆酱炒啦啦

辣豆酱炒啦啦


材料：

1.啦啦         1kg

2.指天椒     4条 （切丝）

3.姜             10gm  (约四片，切丝)

4.蒜米         1 tps （切粒）

调味料：

1.辣豆酱      2tbsp
2.糖              1/2 tps
3.蚝油          1/2 tps




1.啦啦用热水烫过，让里面的沙子洗出来。
2.开了口的啦啦捞起来，避免过熟。
3.起一个锅，爆香蒜米，姜，辣椒，再加入豆酱炒香。
4.加入啦啦，炒一炒，放入调味料和少许水。上盘咯！！