烧肉闷苦瓜

烧肉闷苦瓜

 材料：

 1. 烧肉   RM7（切薄片）
 2. 苦瓜   1条 （切薄片）
 3. 蒜米   3瓣 （切粒）


 调味料：

 1.胡椒粉 少许
 2.豆瓣酱 1/2 tsp
 3.腐乳 1/4 pcs
 4.水 50mls
 5.盐 1/4 tsp
 6.糖 1/4 tsp
 7.油 3 Tbsp


 1. 热锅放油，把蒜米爆香.
 2. 加入苦瓜拌炒，加入豆瓣酱，腐乳炒出香味。
 3. 加入水，滚开后加入烧肉，拌炒。
 4. 加入盐，糖和胡椒粉调味，焖到苦瓜稍为软嫩便可盛盘.。。.